Spirits & Wine

Cuvée des Guides

Gioiello enologico a bacca bianca

by Riccardo Lagorio

2 Maggio 2024

Il Prié Blanc sta alla Valle d’Aosta come la Nosiola sta al Trentino: gioielli enologici a bacca bianca confinati a limitati pendii sulle montagne italiane. Buona parte delle coltivazioni di Prié Blanc sono a piede franco e ne fanno il vino più alto, oltre 1000 metri di altitudine, tra Morgex e La Salle, su ripidi versanti terrazzati. Nello spumante metodo classico Cuvée des Guides il profumo sottile di erbe alpine su combina con la lieve vena acidula sedotta da un musicale crescendo di mandorla amara.

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